Kulturochs

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Spezialitäten:

  

Schinken vom Kulturochs

 

Ausgewählte Edelteile vom Kulturochs liegen vier Wochen eingebettet in einem Kräuter- und Gewürzbad. Etwar 10 Tage mit Buchenspäne kalt geräuchert und dann zur Vollendung luftgetroknet. Hauchdünn geschnitten ist unser Schinken vom Kulturochs ein hochwertiges Erzeugnis aus alter, traditoneller, handwerklicher Herstellung; ein Hochgenuss für jeden Gaumen.

 

 

 

 

 

 

 

Frischfleisch vom Kulturochs

Im 5 oder 10kg Paket

Bestehend aus Fleisch zum Kurzbraten (Rostbraten, Beiried),

Rindsschnitzel, ein Stück als Braten, Gulaschfleisch, Suppenfleisch und einem Paket Faschiertes.

Alle Pakete ohne Knochen.

Fleisch nur auf Vorbestellung. Einzelteile nur auf Anfrage.

Probieren Sie auch einmal Ochsenwangerl, Ochsenschlepp, Zunge, Herz und Leber.

Lungenbraten hat ein Ochs nur 4 kg daher verkaufen wir ihn alleine nicht, wir bitten um Verständnis, dass wir nicht allen Kunden Lungenbraten anbieten können.